M.F SANTOS

AVICULTURA | Carne de Frango tem Hormônio? Blogger | M. F Santos Acurácia Zootécnica | Goiânia, Goiás 25 de setembro de 2018 Na criação de frango utiliza-se hormônios de crescimento? Como os frangos crescem tão rápido? Estas são perguntas que martelam a cabeça de muitas pessoas, então decidi explicar como funciona o processo de criação de frangos destinados para produção de carne, “aquele delicioso peito de frango gostoso e de fácil preparo”. Para que o frango cresça rapidamente, chegando mais cedo ao abate e logo após chegando na mesa dos consumidores é necessário uma série de atividades que envolvem desde a escolha da genética a ser utilizada, sendo selecionados Bisavós, avós e matrizes que darão origem aos pintainhos que logo se transformam em frangos pronto para o abate e consumo. Então vamos ao esclarecimento da primeira questão. Na criação de frango utiliza-se hormônios de crescimento? Não pessoal, na criação de...

O Brasil destacou-se no cenário mundial como um dos maiores fornecedores de carne bovina do mundo, com rebanho bovino que supera 226 milhões de cabeças, exportando 19,2% da carne consumida no mundo e constituindo 22,6% do total de bovino do planeta. Porém, apesar do enorme potencial produtivo, a remuneração obtida pelos produtos e subprodutos cárneos bovinos brasileiros ainda é relativamente baixa. Esse fato pode ser atribuído à menor maciez e reduzido teor de gordura entremeada quando comparado à carne de bovinos de raças taurinas selecionadas a muito mais tempo para melhoria da qualidade da carne. Para atender as exigências do mercado consumidor, cresce a busca por ferramentas que possibilite acompanhar e alavancar o desenvolvimento do rebanho. Com isso os programas de melhoramento genético animal buscam auxiliar os produtores através da disponibilização de ferramentas de seleção e acasalamento, almejando alavancar o progresso genético das características de interesse econômi...

Neste vídeo falo um pouco sobre como colocar ideias boas para andar, ajudar pessoas e ainda ganhar dinheiro. Durante a graduação ou até mesmo na pós graduação temos diversas ideias que muitas vezes deixamos de lado por achar que não são tão relevante ou por achar impossíveis de serem realizadas, mas na verdade algumas dessas ideias podem ser capazes de solucionar grandes problemas que a sociedade ou grupo de pessoas possuem.  Para aqueles que estão saindo da universidade ideias inovadoras podem ser um caminho para as primeiras experiências profissionais, então não deixe de aprimorar e promover suas ideias. Aceleradoras de Ideias Inovadoras: AceStartup: https://acestartups.com.br/startups/ Bradesco Inovabra:  https://inovabra.com.br/subhomes/habitat/ StartSe: https://startse.com/ 100 Open: https://www.openstartups.net/ Startup Farm: http://startup.farm/

FUTURO PROFISSIONAL | Está se formando? Se formou? E agora? Para aqueles que querem novas possibilidades no mercado profissional irei disponibilizar logo abaixo alguns links que poderão ajudar nessa caminhada.  Links para quem deseja empreender: Fapeg:  http://www.fapeg.go.gov.br/ F6S: https://www.f6s.com/ StartSe: http://www.startse.com/ 100 Open: https://startup.openstartups.net Finep: http://www.finep.gov.br/ Hotmart:   https://go.hotmart.com/S8565349Q Links para ampliando os conhecimentos:  Curso em Vídeo: https://www.cursoemvideo.com/ Khan Academy: https://pt.khanacademy.org/ Desafio do Código: https://www.desafiodocodigo.com.br/

Campanha de desenvolvimento do software AVEPROD A avicultura brasileira é de suma importância para o agronegócio e o software e aplicativo AVEPROD proporciona aos produtores saíam na frente no mercado, pois permite realizar o gerenciamento dos dados extraídos da produção, possibilitando analises dos resultados diariamente facilitando a elaboração de estrategias a curto, médio e longo prazo, já que poucos produtores nesse seguimento possuem um sistema de gerenciamento proprio para seus dados produtivos e econômicos, sendo que grande parte conta apenas com os relatórios entregues pelas integradoras ao final do ciclo. Trabalhando junto com o AVEPROD o produtor é beneficiado obtendo maiores lucros, informações nas mãos para planejamento a curto, médio e longo prazo, histórico da produção sempre que necessitar, projeções da produção e avaliação do desempenho do seu negócio com relação aos demais participantes do programa de gerenciamento do software. Os beneficiando não serão som...

AVEPROD | Software para gestão eficiente na avicultura de corte O desenvolvimento de software é uma atividade de crescente importância na sociedade contemporânea. A utilização de computadores nas mais diversas áreas do conhecimento humano têm gerado uma crescente demanda por soluções computadorizadas. Dessa forma os sistemas computadorizados de informação são considerados ferramenta importante no monitoramento das atividades rurais, pois permitem o melhor controle desses por intermédio do fluxo continuo de informações. Nesse âmbito, o setor da pecuária é, indiscutivelmente, um dos que mais sofreu transformações nos modelos de gestão da produção nos últimos anos, no que diz respeito à inserção de novas tecnologias, embora essas mudanças tenham chegado mais tardiamente quando comparados a outros setores econômicos e produtivos. Diante da necessidade de inovar utilizando ferramentas que atendam cada dia mais as necessidades dos produtores, foi desenvolvido o programa...

PRESSÃO DE SELEÇÃO A seleção é o processo que dá preferência a certos indivíduos para a reprodução da geração seguinte. E ao falarmos em seleção falamos da modificação genética de uma população por meio de um processo de seleção artificial, fazendo com que os animais que detenham as características de interesse econômico venham a se reproduzir com maior intensidade aumentando a frequência dos genes que essas características na população. Já a pressão de seleção é um fator que mostra o percentual de animais que foram avaliados, aprovados e que se juntaram ao grupo de reprodutor. É possível compreender com maior facilidade se levarmos em consideração que um pecuarista trabalha com uma pressão de seleção de 20%, isso significa que ele aceita somente 20% dos animais nascidos de cada safra como reprodutores, descartando os demais 80%.  Um modelo bastante utilizado é realização de uma primeira seleção ao desmame e uma segunda ao ano ou sobreano. E para obter sucesso na escolha dos futur...

BOVINOCULTURA |  Rendimento de carcaça O rendimento de carcaça é uma conversa que gera muita polemica na pecuária de corte. O que ocorre é que compradores querem pagar menos pela matéria prima e os pecuaristas tentam o maior valor possível pela venda do seu produto. Definição de carcaça Entende-se por carcaça, o bovino abatido, sangrado, esfolado, eviscerado, desprovido da cabeça, patas, rabada, glândula mamaria (fêmea), verga e testículos (macho). Após a sua divisão em meias carcaças, retiram-se ainda os rins, gorduras peri-renal e inguinal, ferida de sangria, medula espinal, diafragma e seus pilares. A cabeça é separada da carcaça entre o osso occipital e a primeira vértebra cervical (atlas). As patas dianteiras são seccionadas à altura da articulação carpo-metacarpiana e as traseiras na articulação tarso-metatarsiana”. Link:  https://youtu.be/BoIxmlt562Y Definição de meia carcaça Resulta do corte longitudinal da carcaça, abrangendo a sínfise ...

✅ BOVINOCULTURA | Análise de Abate O Brasil além de ser o segundo em produção de carne bovina no ranking mundial ocupa também o segundo lugar na exportação e no consumo. Com isso cresce a preocupação com os parâmetros de qualidade da carne bovina que é constituída pela quantidade e distribuição de gordura, coloração, maciez, sabor, aroma e suculência do produto pronto para consumo. Dessa forma a eficiência produtiva na pecuária de corte necessita cresce a cada dia mais, promovendo manejo mais eficiente, nutrição adequada, melhoria dos índices reprodutivos e genética, exigindo mais profissionalização e qualificação dos atores da cadeia produtiva. Diante na necessidade de inovar o aplicativo ABATECERTO vem para agrega na atividade pecuária como termômetro do desempenho dos animais abatidos e dessa forma possibilitar a elaboração de estrategias para aumentar o lucro.

BOVINOCULTURA | Classificando os animais para característica de peso a desmama com Excel Com a necessidade de ser cada dia mais eficientes é de suma importância conhecermos quais são os melhores animais da nossa propriedade e para isso podemos contar com ferramentas bem acessíveis com o Excel para analisar o desempenho dos mesmos. No vídeo acima demonstro uma forma simples de classificar e identificar os melhores animais e os animais com desempenho inferior. Foi utilizado estatística descritiva básica (média e desvio padrão amostral), dessa forma podemos identificar os animais que estão acima da média, abaixo da média, acima da média (+) desvio padrão e abaixo da média (-) desvio padrão. Também foi utilizado identificação por cores para facilitar a visualização e leitura da classificação. Aprender a mensurar a produção e o desempenho dos animais é primordial para uma atividade de sucesso e que proporcione bons lucros. Desejo um agro mais eficiente para todos! Até breve

BOVINOCULTURA | Efeito de Ambiente Permanente e Temporário Introdução     O desenvolvimento ponderal dos animais domésticos é influenciado por um componente genético que quantifica a variância genética aditiva e não aditiva dos genes e um componente ambiental regulado pela influência temporária ou permanente de meio ambiente.     O ambiente materno também influência o crescimento do bezerro nas fases pré-natal e pós-natal, sendo que nesta a influência da mãe pode afetar o peso do bezerro até um ano de idade.  Vale ressaltar que a tendência das respostas dos animais se associadas ao ambiente podem ser negativamente, às médias fenotípicas nos ambientes de menor qualidade e, positivamente, às médias nos ambientes de maior qualidade. Nos ambientes de qualidade intermediária, não há nenhuma tendência definida de associação entre a média fenotípica e a resposta dos animais. Desses resultados, conclui-se que o ambiente de seleção condiciona os res...

✅ BOVINOCULTURA | GMDFAST | Calculando o ganho de peso médio diário A utilização de recursos que antes eram apenas computacionais, sendo utilizados em Smartphones cresce a cada dia e na atividade agropecuária esse crescimento é rápido em virtude da necessidade de otimizar cada vez mais as atividades desenvolvidas dentro e fora das propriedades rurais. Os scripts sejam em qual linguagem for facilita o dia-dia por se tratar de um algoritmo programado para entregar as informações necessárias de acordo com a necessidade da pessoa e de acordo com os dados inseridos no software ou em um aplicativo. O GMDFAST possui algoritmo simples que permitem calcular de forma rápida o ganho de peso médio diário de animais em diferentes fases produtivas o que facilita diversas atividades dentro de uma propriedade, como a formação de grupos de contemporâneos. Espero que tenham gostado do vídeo. Um grande abraço!!!

A heterose ocorre quando a média da produção dos filhos oriundos de cruzamento é superior a média da produção dos pais. A heterose será tão mais pronunciada quanto mais divergentes, ou seja, quanto mais diferentes geneticamente forem as raças ou linhagens envolvidas no cruzamento. É o aumento da produtividade das cruzas (filhos) em relação aos seus pais. É a diferença entre o valor fenotípico dos filhos e a média dos seus pais. Exemplo de calculo: Peso ao nascer da raça (P1) e Peso ao nascer da raça (P2) =>  Raças iniciais P1 = 100 Kg P2 = 120 Kg P1 x P2 => produto do cruzamento (F1) F1 = 140 Kg H= XF1 – (XP1 + X P2) / 2 H = 140 - (100 + 120) / 2 H = 40 Kg a mais de peso. Ou H = ((140 – 110) / 110) x 100 = 30%           

A seleção para precocidade sexual em fêmeas é de suma importância para o aumento da eficiência reprodutiva, refletindo positivamente na eficiência produtiva da pecuária. Estudos mostram que a herdabilidade para a característica de prenhes aos 14 meses de idade é elevada podendo acelerar os ganhos genéticos ao selecionar fêmeas para esta característica.

Nas DEPs maternais é avaliado o ganho de peso das progênies, sempre levando em consideração à habilidade maternal através da produção de leite. Exemplo: TOURO A  X  TOURO B TOURO A - DEP MP120: +5 Kg TOURO B - DEP MP120: +2 Kg Quando comparamos os dois touros podemos dizer que em média as progênies das filhas do touro "A" terão 3 Kg  a mais aos 120 dias de idade que a média das progênies das filhas do touro "B".

     A herdabilidade expressa grau de semelhança entre a progênie e seus pais para uma determinada característica, ela é expressa através da regressão da variância genética do individuo sobre sua variância  fenotípica , isso no sentido amplo, já no sentido restrito utilizasse a regressão da variância genética aditiva sobre a variância  fenotípica . Amplo: h 2 = S 2 G / S 2 P  Restrito: h 2 = S 2 G a / S 2 P      A herdabilidade pode ter  variações entre 0 e 1, podendo ser dividida como baixa, média alta e alta herdabilidade. Características reprodutivas: baixa herdabilidade (0 a 0,20);      Ex.: Intervalo entre partos - Idade ao primeiro parto. Características de crescimento e produtivos: média a alta (0,20 a 0,40);      Ex.: Produção de leite – Peso ao desmame - Peso aos 365 dias. Características relacionadas com a qualidade: alta ( > que 0,4...

Atualmente os principais desafios que o Brasil enfrenta são os de conseguir manter ou aumentar a produtividade de alimentos, inclusive alimentos de origem animal e produzindo de forma sustentável. Para melhor desempenho produtivo devemos sempre nos atentar aos índices reprodutivos, e a estação de monta (EM) é uma das primeiras medidas de manejo a ser implantada em uma fazenda quando se quer melhorar a eficiência reprodutiva. Os principais objetivos da estação de monta é aumentar a eficiência reprodutiva das fêmeas, concentração dos nascimentos em um determinado período, aumento do volume de animais para comercialização, possibilita a seleção de matrizes e coleta de dados para controle zootécnico. A estação de monta inicia no período do ano com melhor qualidade e maior disponibilidade de pastagem, proporcionando melhor condição corporal para o restabelecimento da atividade reprodutiva de fêmeas e também reprodutores. Uma estação de monta bem planejada possibilita maximizar os ín...

Atualmente as características relacionadas à eficiência produtiva e reprodutiva, principalmente em bovinos de corte criados a pasto são de grande importância quando se deseja um sistema de criação eficiente. O que não podemos esquecer é que as variações de ambiente e clima podem influenciar no desempenho genotípico e fenotípico dos animais, comprometendo a competitividade, produtividade e eficiência do rebanho. As características fenotípicas de valor econômico são influenciadas por um componente genotípico, constituído por variância genética aditiva e variâncias genéticas não aditivas, componente ambiental permanente e temporário e a interação entre a variâncias genéticas e os efeitos ambientais. Levando em conta a grande importância das características fenotípicas, é necessário maior atenção ao ambiente materno, pois este pode influenciar a expressão do potencial da progênie tanto na fase pré-natal quanto na fase pós-natal, é primordial à realização de manejos ...

      A produção eficiente de bovinos de corte depende de vários fatores ambientais, entre eles, pastagens adequadas, correto manejo sanitário, suplementação no período da seca, fornecimento de água entre outros. Cada dia que se passa aumenta a necessidade de selecionar animais adaptados às condições mais adversas de ambiente, como temperaturas mais altas, pastagens com menor valor nutritivo e infestação de ectoparasitas, devido as condições que nosso clima oferece. Haja visto que os índices de produtividade são diretamente afetados por estas variareis, o que comprova a necessidade de utilização de tecnologias apropriadas na identificação dos melhores animais.       A interação genótipo-ambiente pode inferir se o animal criado em um determinado clima terá a mesma resposta se for produzir em clima diferente. Isso acontece, pois a interação genótipo-ambiente é a  mudança de desempenho relativo de um caráter de dois ou mais genótipos medidos em ...