M.F SANTOS

AVICULTURA | Carne de Frango tem Hormônio? Blogger | M. F Santos Acurácia Zootécnica | Goiânia, Goiás 25 de setembro de 2018 Na criação de frango utiliza-se hormônios de crescimento? Como os frangos crescem tão rápido? Estas são perguntas que martelam a cabeça de muitas pessoas, então decidi explicar como funciona o processo de criação de frangos destinados para produção de carne, “aquele delicioso peito de frango gostoso e de fácil preparo”. Para que o frango cresça rapidamente, chegando mais cedo ao abate e logo após chegando na mesa dos consumidores é necessário uma série de atividades que envolvem desde a escolha da genética a ser utilizada, sendo selecionados Bisavós, avós e matrizes que darão origem aos pintainhos que logo se transformam em frangos pronto para o abate e consumo. Então vamos ao esclarecimento da primeira questão. Na criação de frango utiliza-se hormônios de crescimento? Não pessoal, na criação de frangos de corte não se utiliza hormônios p

O Brasil destacou-se no cenário mundial como um dos maiores fornecedores de carne bovina do mundo, com rebanho bovino que supera 226 milhões de cabeças, exportando 19,2% da carne consumida no mundo e constituindo 22,6% do total de bovino do planeta. Porém, apesar do enorme potencial produtivo, a remuneração obtida pelos produtos e subprodutos cárneos bovinos brasileiros ainda é relativamente baixa. Esse fato pode ser atribuído à menor maciez e reduzido teor de gordura entremeada quando comparado à carne de bovinos de raças taurinas selecionadas a muito mais tempo para melhoria da qualidade da carne. Para atender as exigências do mercado consumidor, cresce a busca por ferramentas que possibilite acompanhar e alavancar o desenvolvimento do rebanho. Com isso os programas de melhoramento genético animal buscam auxiliar os produtores através da disponibilização de ferramentas de seleção e acasalamento, almejando alavancar o progresso genético das características de interesse econômi